民以食為天，一講到美食清單，就能開啟許多交談的機會。美食界的指標，於2023年8月以《台灣米其林指南》為名頒獎，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項，共有35家餐廳摘下一星，6家餐廳摘下二星，獲獎餐廳範圍遍及台北、台中、台南及高雄等四座城市。而文洋獎盃團隊，很榮幸承接此次的米其林獎盃設計製作。就讓我們一起來看看米其林獎盃設計的細節吧！
輪胎廠談論美食？米其林與美食的關係
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談到米其林，大概99％的人第一印象是白白胖胖的輪胎寶寶，到底怎麼跟美食界的天花板扯上關係的呢？
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國際米其林指南是由法國輪胎製造商米其林公司出版的美食指南，一開始的用意是為了藉由美食地圖，推動汽車旅遊、進而促進輪胎產業。米其林評價世界各地的餐廳，並根據其菜餚質量、創造力和服務水平頒發「米其林星級評級」。評級範圍從一星（優秀餐廳）到三星（卓越餐廳）不等。這些評級被認為是全球最受尊敬和權威的餐廳評價之一，吸引了眾多美食家和旅行者的關注。
因此年度的米其林指南摘星，也成為了許多料理達人、人氣餐廳的目標。米其林指南除了一星到三星的指標，還有幾個特別的獎項。
延伸閱讀>> 《米其林指南》的評級制度
- 米其林綠星：評價餐廳的可持續性和環境友好性。
- 米其林指南特別獎：授予具有特殊特點或表現出色的餐廳，例如最佳服務獎、最佳廚師獎等。
- 米其林三叉戟獎：較不常見的獎項，特別頒發給表現卓越的餐廳集團，以表彰其在多個地點的出色表現。
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延伸閱讀>> 【2023米其林指南得獎名單】
2023年米其林獎盃頒獎典禮
文洋獎盃-2023米其林獎盃設計概念
2023米其林獎盃設計承襲一貫的紅色主體代表著在美食界的權威感，獎盃以100%回收壓克力與回收木材製作而成，貫徹米其林近期推廣綠色餐飲文化理念，講求餐廳的永續性與低碳排放量在地食材、可延續性。
文洋獎盃-2023米其林獎盃設計細節
2023米其林獎盃使用回收的壓克力與木材，「回收再利用」聽起來成本很低，其實壓克力回收材料需要經過十分繁複的過程。回收過程：收集分類/清洗/挑選/粉粹/溶解/擠壓/成型/加工製作，一道一道嚴謹的加工程序。從中依照透明度、內含的雜質，區分出不同等級的壓克力板材做使用。
而回收的木材，則是取用剩餘丟棄的廢料、邊角材料，透過黏合拼接技術與拋光切割技術，製造出需要的木裁尺寸，表面再使用大豆原料的墨水，結合ＵＶ數位印刷技術，重新賦予毫不起眼的廢木材生命力。
延伸閱讀>> 米其林指南 – 客製化獎盃
文洋獎盃-其他環保獎盃設計案例
環保獎盃設計案例一台電木橫擔獎盃
曾經站在電線桿上的材料搖身一變成為環保材質獎盃，台電木橫擔獎盃
環保獎盃設計案例二-2020國家地理路跑獎盃
國際米其林指南關注綠色餐飲文化，而文洋獎盃則將環保材質融入了2023年米其林獎盃的設計中。我們經過高成本且繁複的選擇過程，二次利用回收壓克力和回收木材，以減少資源浪費，環保獎盃的設計符合米其林強調綠色餐飲文化的重要性。
