前陣子韓國料理節目黑白大廚很紅，不論是黑湯匙或白湯匙的主廚們都掀起了很高的討論度，據說目前這些主廚們的餐廳也是一位難求。過去我們常聽到的米其林、必比登美食評鑑制度，透過榮獲星級，吸引更多人想品嚐看看，而黑白大廚則是利用實境的方式將料理競賽帶出了新的高度。
在台灣雖然沒有相對應的節目，但其實有一個獎項從2019年舉辦至今，是台灣飲食產業奧斯卡獎「食創獎」，參賽者需要利用非現成的產品，加入創意與行銷通路、實際產出的考量，調配出不同的食品或飲品，同時也要考量到包裝美感、體現環境永續的價值等，可說是餐飲食品的腦力激盪大賽！
料理大賽獎盃案例-2023年食創獎
2023年的食創獎，以「歸零的韌性食代」為主題，分成產業組、大學組、學生組，主辦單位《食力foodNEXT》將會邀請相關的專家擔任評審挑選出優勝組別。食創獎共分為「社群行銷創新」、「企業永續創新」、「包裝技術創新」、「設計美學創新」、「食品飲料創新」與「餐飲服務創新」、「產業服務創新」七組。
詳情請看 食創獎官方網站
料理大賽獎盃案例-2022年食創獎獎盃設計
2022食創獎獎盃使用k9料水晶，使用活動LOGO作為主題訂製人工切割水晶。水晶的表面則用噴砂雕刻，加上UV轉印紙印刷背景，呈現出漸層色的效果。
另外2022食創獎評審團大獎獎盃，使用3D列印製作，底座則是由老師傅手工製作的實木底座，兩種不同異材質結合，中間利用木栓結構將兩者僅僅扣住，減少使用過多膠水或是脫落風險。
客製化獎盃造型一樣使用主視覺LOGO設計，依照LOGO的pantone色號客製化噴漆。兩種不同材質的客製化獎盃設計，一種晶瑩輕透感、一種沈穩高級感，增添了活動視覺的豐富度。
其他料理大賽獎盃案例
2023米其林客製化獎盃
獎盃以100%回收壓克力與回收木材製作而成，貫徹米其林近期推廣綠色餐飲文化理念，講求餐廳的永續性與低碳排放量在地食材、可延續性。
延伸閱讀： 台灣米其林指南 2023頒獎典禮，100％回收材料的環保獎盃設計
2022全聯料理之王料理大賽獎盃
將日常媽媽會使用的「砧板」作為客製化獎盃的造型，使用雷雕技術將活動視覺與獲獎資訊刻印在木板上，更能符合「料理大賽獎盃」的設計概念！
2020美饌第九屆美食藝術大展料理大賽獎盃設計
將廚神的造型立體化作為客製化獎盃的主體，雙手插在胸前、眉頭深鎖就像是每個料理人站在鍋具前的樣子！使用金屬鑄造雕刻，表面經過拋光呈現出閃閃發亮地樣子，結合下方的石製底座，讓獎盃拿起來十分高級又沈穩。
料理大賽獎盃的設計常常會需要結合活動主視覺與能夠展現出「料理精神」的造型美感，因此不論是哪一種材質，不僅是對料理人的敬意，也代表著一份榮耀。透過文洋團隊精心設計的客製化獎盃，不僅能增強活動的品牌形象，也能讓選手和觀眾對於料理大賽的專業和創新，加深活動的整體品牌形象！
